Den legendariske vinen fra Herdade de Mouchão i Portugals Alentejo-region er nå endelig blitt tilgjengelig i Norge. Etter å ha hatt et forhold til denne vinen i 10 år har det vært vanskelig å forstå at ingen har importert denne vinen tidligere. Mouchão har i lang tid, og er fortsatt, en av de aller beste vinene som er å oppdrive i Portugal. En av forklaringene på at den ikke har vært tilgjengelig, har sammenheng med at vingården fikk en stor del av sine vinmarker ødelagt av frost på midten av 90-tallet.
Mouchão er en av to vingårder som i en årrekke var blant Portugals mest legendariske viner fra Alentejo, begge lokalisert i nærheten av byen Estremoz. Den andre er Quinta do Carmo. Begge har tradisjonelt hovedsaklig basert sine viner på druen Alicante Bouschet, en drue med fransk opprinnelse som har lav anseelse i Frankrike, men som gir utmerkede viner i denne delen av Portugal. Druen brukes også noe i Estremadura og ser ut til å ha et visst potensiale også der. Alicante er en såkalt teinturier-drue, dvs. at den har blåfarget fruktkjøtt slik at saften er blå selv uten maserasjon. Det gir druene en ekstra tetthet i fargen som typisk er helt lilla når vinene er unge. Både hos Mouchão og Carmo har det skjedd en del endringer de siste årene. De mest drastiske endringene er gjort ved Quinta do Carmo etter at nye, franske medeiere overtok driften. Det gjelder både i vinifikasjonen og i druesammensetningen hvor andelen av Alicante nå er dramarisk redusert. Dessverre har disse endringene medført at vinen fra Carmo etter min og mange andres mening er langt mindre interessant nå enn tidligere. Mouchão derimot er fortsatt "on track" og lager førsteklasses viner som også er meget lagringsdyktige.
Mouchão 2000 er en ung vin idag som først og fremst vil være en investering for fremtidige nytelser i 10-15 år fremover. Vinen passer fint til mørkt kjøtt med fyldige mørke sauser, gjerne rødvinsbaserte, og gjerne med litt eksotiske smakstilsetninger som soyasaus, ingefær og chili. And er kanskje det aller fremste til denne vinen, men unngå sauser med markant sødme.
Se vinvurderingen |
Søk 
Drueguiden
