Fontanafredda er en av de største vinmarksbesitterne i Barolo-området i Piemonte, av mange regnet som verdens mest spennende vinområde. Fontanafredda står for omlag 10 % av totalproduksjonen i denne appellasjonen. Det har derfor vært ekstra trist å observere at denne produsenten gjennom flere år har vært en av områdets "underachievers" og har produsert viner langt under pari. Denne situasjonen er nå historie etter at eierne av den flotte vingården, banken Monte dei Paschi di Siena, i 1999 ansatte et nytt team av ingeniører med Danilo Drocco i spissen som teknisk direktør.
Fontanafredda er en flott eiendom beliggende i Serralunga d'Alba helt i det sør-østre hjørnet av appellasjonen. Eiendommen var opprinnelig jaktslott for Italias første konge Vittorio Emmanuele II og hans elskerinne Rosa Vercellana. Deres sønn, greve Emanuele Alberto di Mirafiore e Fontanafredda gjorde eiendommen om til vingård i 1878. Dette var helt i begynnelsen av Barolo-vinens historie.
I 1931 ble vingården kjøpt av Siena-banken som fortsatt eier den.
Danilo Drocco var nylig i Trondheim og presenterte Fontanafreddas nye stil gjennom smaking av viner fra 1999 og nyere årganger. Det var en meget oppløftende seanse. Vi smakte tre Baroloer fra 1999 som var det første året Danilo var ansvarlig for produksjonen, og kvalitetsløftet fra tidligere årganger var stort. Det er naturlig å forvente enda mere av nyere årganger når Danilo har implementert sin vinmakerfilosofi til fulle. Vinene som også er relativt gunstig priset, taler for seg. Her er rødvinene som ble presentert på smakingen:
Barbera d'Alba Parpan 2001
Dolcetto Diano d'Alba La Lepre 2002
Eremo Langhe Rosso 2001
Barolo 1999
Barolo Serralunga d'Alba 1999
Barolo Vigna La Rosa 1999
|
Søk 
Drueguiden
