Ukens vin er hentet fra Campania i sør-Italia. Taurasi har siden 70-tallet vært en ledende appellasjon i det sørlige Italia. Selv om utviklingen i denne delen av landet har vært enorm de siste 10 årene, er nok Taurasi fortsatt den mest velrennomerte vinen.
Taurasi er basert på Aglianico-druen som jeg tidligere har omtalt i vintipset. Taurasi og Aglianico del Vulture (Basilicata) konkurrerer om å lage de beste Aglianico-vinene og det må nok sies at sistnevnte område etterhvert puster Taurasi i nakken. Dette har gjort at Taurasi-produsentene har måttet skjerpe seg. De to mrådene ligger ikke mer enn 6-7 mil fra hverandre og begge har en såle av vulkansk jord som ser ut til å være svært gunstig for denne druen.
Mastroberardino-familen dominerer vinproduksjonen i Taurasi med ca. 90 % av vinmarksarealet i sin besittelse. Etter at brødrene Walter og Antonio skilte lag, er det nå to separate produkt-porteføljer fra denne familien. Walter etablerte vingården Terradora di Paolo i 1979 og tappet sin første vin i 1994.
Vinstilen i Taurasi er fyldig og majestetisk, litt Barolo-liknende, men med en fyldigere og rundere kropp. Ukens vin er en karakteristisk Taurasi som jeg vil benytte til fyldige retter av mørkt kjøtt og vilt. 1997 var en meget god årgang her som i andre deler av Italia.
Se vinvurderingen |
Søk 
Drueguiden
