|
Drueguiden -
Hvite druer |
| |
|
Muscadet
|
| Utbredelse: | Loire-dalen ut mot Atlanterhavet |
| | |
| Generelt: | Vinifiseres i de aller fleste tilfeller for å bevare druekarakteren. Enkelte fatlagrede varianter finnes. Drikkes så ung som mulig og helst innen 2 år etter årgangen. |
| |
| Struktur: | Høy syre og lav ekstrakt. |
| |
| Aroma: | Aromatisk vin med relativt nøytral karakter, eventuelt med en karakter av våt ull. |
| |
| Tekstur: | Lett og frisk i munnen. Sur-lie utgaver har gjerne en merkbar prikking i munnen og gjerne litt mer smaksdybde, men er fortsatt en lett vin. |
| |
| Mat: | Passer til de lettere skalldyrene når disse serveres uten rike sauser (østers og reker). Kan også benyttes til skalldyrsalater dersom det benyttes milde og lette dressinger. |
| |
Søk 
Drueguiden
