 |
| |
Panelsmakinger av viner fra Bairrada/Beira Litoral ifm.
artikkel i Appetitt nr. 2/2007
I forbindelse med artikkelen ”Bairrada - undervurdert vinområde” i nummer
2/2007 av bladet Appetitt har vi vurdert det meste av det som er tilgjengelig
på Polet i øyeblikket fra Beira Litoral og Bairrada. På grunn av begrenset plass
i bladet er vinvurderingene med ”rating” av de enkelte vinene kun presentert her.
Jeg har også tatt med et geologisk kart over Bairrada-området som er referert i
artikkelen, samt en årgangsvurdering av årgangene i området i perioden 1990 – 2006.
Bairrada inngår i den store regionen Beiras som har regionalvin-status
(Vinho Regional) og dekker landet i hele sin bredde fra ca. midtveis i landet
(nord-sør) og nordover til Porto.
 | |
Portugals regionalvin-områder | |
Dette området er lite uniformt siden det er
stor variasjon både mht. klima og jordsmonn og fordi det kan benyttes et stort
antall druetyper. Beiras har 3 offisielle sub-regioner som kan angis på etiketten.
Ett av disse, Beira Litoral
omfatter Bairrada og har klimamessig den samme påvirkning fra Atlanterhavet som
Bairrada, men jordsmonnet er naturlig nok mer variert siden området også dekker
området nord for Bairrada.
 | |
Subregioner i Beiras | |
Terroir i Bairrada
Det har i løpet av de siste 20 årene skjedd en drastisk endring mht. økt interesse for
å uttrykke de ulike stedenes egenart uttrykt ved terroir ( local på portugisisk)
i Bairrada. Terroir påvirkes av faktorer som jordsmonnets sammensetning og dreneringsevne,
topografi, soleksponering og lokale variasjoner i klimaet (mikroklima). Selv i Bairrada
som er lite kupert er det betydelige terroir-forskjeller, først og fremst på grunn av
markante lokale forskjeller i jordsmonnet. Se det geologiske kartet, hvor de ulike fargene
uttrykker ulike jord/bergarter. De beste områdene domineres av avsetninger fra
jura-perioden (tidlig- og mellomjura) som består av kalkstein som er blandet med leire.
Områdene som er dominert av avsetninger fra tidligjura er markert med dyp blå farge på
kartet, de med lys blå farge er fra mellomjura. Det er verdt å merke seg at disse
avsetningene har to tydelige tyngdepunkter, et område helt i sør fra Cantanhede og sørover,
og et område like vest for Anadia litt lenger nord. Det siste området huser majoriteten av
de mest anerkjente produsentene som Luìs Pato, Quinta das Bageiras og Casa de Saima, mens i
det sørligste området er Quinta do Baixo og kooperativet i Cantanhede sentrale aktører.
Utover mot kysten og nordover ser vi at det er glissent mellom forekomstene av
kalksteinsjorden, og jordsmonnet domineres av avsetninger med mye sand (markert med lys
gul farge på kartet.
 | |
Geologisk kart over Bairrada | |
Årgangstabell for viner fra Bairrada/Beira Litoral
| Årgang
|
Kvalitet
|
Beskrivelse
|
|
2006
|
˜˜™™
|
Vanskelig årgang med regn ved innhøsting. Kvaliteten best der hvor druene kunne
høstes i forkant av regnet. Meget godt år for de hvite vinene.
|
|
2005
|
˜˜˜˜˜
|
Topp årgang for både hvite og røde viner.
|
|
2004
|
˜˜˜™
|
En god til meget god årgang for de røde vinene. Varmt vær ga relativt rike og
alkoholsterke viner. Meget god årgang for de hvite.
|
|
2003
|
˜˜˜™
|
I likhet med øvrige deler av Europa var dette året preget av ekstrem varme og lite nedbør.
Nærheten til havet avgjørende her og de kystnære områdene i Beira Litoral kom
godt ut for de røde vinene. Litt mer problematisk for de hvite vinene.
|
|
2002
|
˜™
|
Tørr sommer uten ekstrem varme. Tung og langvarig nedbør fra midten av september
ga utvanning av druene og problemer med råte. De hvite klarte seg best.
|
|
2001
|
˜˜˜˜
|
Ekstremt nedbørrik vinter med mye
oppmagasinert vann utover sommeren ga en stor høst. Kjølig august
etterfulgt av en varm september med gunstige innhøstingsforhold ga en
generelt vellykket årgang.
|
|
2000
|
˜˜˜˜˜
|
Fuktig og kjølig vår, men fint vær gjennom hele vekstsesongen ga høy kvalitet.
|
|
1999
|
˜˜™
|
Varm og tørr sommer ga utsikter for en god årgang, men regn under innhøsting skapte
problemer.
|
|
1998
|
˜˜™
|
Dårlige betingelser under blomstring ga mindre frukt enn vanlig og liten avkastning.
Regn ved innhøsting skapte problemer.
|
|
1997
|
˜˜˜˜
|
Varm vår etterfulgt av en svalere sommer
med tilstrekkelig nedbør. Godt med varme før og under innhøsting ga
grunnlag for en meget god årgang.
|
|
1996
|
˜˜™
|
Nedbørrik vinter. Varme og ideelle forhold
under blomstringen og videre utover sesongen til august, da det ble
betydelig kjøligere. Høye avkastninger ga tynnere viner enn vanlig.
|
|
1995
|
˜˜˜˜˜
|
Tørt år som resulterte i lave avkastninger og viner med stor konsentrasjon og høy kvalitet.
|
|
1994
|
˜˜˜˜
|
Dårlige betingelser under blomstringen,
bl. a. med noe frost, kombinert med en tørr sommer ga lave avkastninger og
viner med god konsentrasjon og god kvalitet.
|
|
1993
|
˜™
|
Fuktig vår med dårlig blomstring, etterfulgt
av en kjølig sommer medførte at druene modnet senere enn vanlig og ble
høstet under fuktige forhold, med tynne viner som resultat.
|
|
1992
|
˜˜˜
|
Tørr vinter og sommer, og en jevnt varm vekstsesong ga konsentrerte viner. Bairrada
opplevde mindre tørkeproblemer enn områder lenger inn i landet og lagde generelt viner
av god kvalitet.
|
|
1991
|
˜˜˜˜˜
|
Våt vinter med varm og tørr sommer ga
ideelle betingelser. Litt regn i begynnelsen av september hjalp til i modningen
og godværet kom tilbake før innhøstingen startet. Stor høst med topp kvalitet.
|
|
1990
|
˜˜˜˜˜
|
Nedbørrik vinter. Ekstrem varme i juli og august. En særdeles god årgang i Beira Litoral.
|
|
˜˜˜˜˜ : Eksepsjonell ˜˜˜˜ : Meget god ˜˜˜ : God ˜˜ : Middels ˜ : Svak
|
|
˜˜™™
: Varierende kvalitet
(i eksemplet fra middels til meget god)
|
Vurderinger og "rating" av viner
Røde viner
| |
Luìs Pato Pé Franco 2000 |
Luìs Pato |
kr. |
768,75 (*) |
94 |
| |
Quinta das Bageiras Garrafeira 2003 |
Mário Sérgio Alves Nuno |
kr. |
259,90 |
91 |
| |
Luìs Pato Vinha Barrosa 2000 |
Luìs Pato |
kr. |
280,30 |
91 |
| |
Quinta das Bageiras Colheita 2004 |
Mário Sérgio Alves Nuno |
kr. |
110,00 |
89 |
| |
Casa de Saima 2003 |
Graça Maria da Silva Miranda |
kr. |
135,30 |
89 |
| |
Quinta das Bageiras Reserva 2003 |
Mário Sérgio Alves Nuno |
kr. |
149,90 |
88 |
| |
Luìs Pato Vinhas Velhas 2004 |
Luìs Pato |
kr. |
194,70 |
88 |
| |
Casa de Saima Garrafeira 2001 |
Graça Maria da Silva Miranda |
kr. |
286,60 |
88 |
| |
Marqués de Marialva Reserva 2001 |
Adega Cooperativa de Cantanhede |
kr. |
105,80 |
87 |
| |
Primavera Beira Litoral 1999 |
Caves Primavera |
kr. |
109,60 |
86 |
| |
Luìs Pato Baga 2005 |
Luìs Pato |
kr. |
128,40 |
86 |
| |
Lopo de Freitas 2004 |
Caves do Solar do São Domingos |
kr. |
249,00 |
86 |
| |
São Domingos 2000 |
Caves São João |
kr. |
113,00 |
85 |
| |
Frei João 2003 |
Caves São João |
kr. |
133,60 |
85 |
| |
Quinta de São Lourenço 2004 |
Caves do Solar do São Domingos |
kr. |
161,30 |
85 |
| |
Primavera Bairrada Reserva 2003 |
Caves Primavera |
|
N/A |
85 |
| |
Quinta de São Lourenço 2003 |
Caves do Solar do São Domingos |
kr. |
161,30 |
83 |
| |
Lopo de Freitas 2003 |
Caves do Solar do São Domingos |
kr. |
249,00 |
83 |
| |
|
(*) HORECA-pris. Ved kjøp på Polet som spesialimport må du oppgi importør (Det Portugisiske Vinhus). Polets avanse kommer i tillegg.
|
Hvite viner
|
 |
Søk 
Drueguiden